ÜsttaD Ciğer
Fırın Beyti

700 TL

Ciğer

Ustasından doğru pişirilmiş yumuşacık kuzu ciğeri, dışı hafif çıtır içi sulu dokusuyla, közlenmiş biber ve taze soğan eşliğinde servis edilir.

550 TL

Et Şiş

550 TL

Yürek Şiş

550 TL

Urfa Kebap (Satır)

450 TL

Adana Kebap (Satır)

450 TL

Mardin Kebap

590 TL

Haşhaşlı Kebap

Özel baharatlarla ve haşhaş tohumu ile hazırlanan, kendine has aromasıyla öne çıkan eşsiz bir kebap çeşidi. Geleneksel tarifin modern yorumu.

610 TL

Beyti Kebap

Satır kıymasıyla hazırlanan kebap lavaşa sarılarak şişte pişirilir,  domates sos ve yoğurt eşliğinde sunulur. Gelenekten gelen güçlü bir tat, ustalıkla hazırlanır.

650 TL

Fıstıklı Kebap

700 TL

Patlıcanlı Kebap

Kat kat dizilen satır kıyması ve köz patlıcan dilimleri, şişe geçirilip köz ateşte pişirilir. Etin lezzetiyle patlıcanın isli aroması bir araya gelerek enfes bir uyum yakalar.

650 TL

Tavuk Şiş

Özenle marine edilmiş tavuk parçaları, ızgarada yumuşak ve sulu kalacak şekilde pişirilir.

450 TL

Tavuk Kanat

Özel marinasyonla lezzetlendirilen tavuk kanatları, ızgarada nar gibi kızartılır. Dışı çıtır, içi sulu dokusuyla her lokması keyif verir.

490 TL

ÜsttaD Karışık Kebap

850 TL